في الوقت الحالي، تنقسم طرق تجفيف الجوز الشائعة الاستخدام بشكل رئيسي إلى طرق ميكانيكية ذكية أو شبه ذكية drying equipment، بالإضافة إلى أفران تجفيف الجوز وأفران تجفيف الجوز ذاتية البناء. تعتمد معدات التجفيف الميكانيكية الأوتوماتيكية للجوز تصميم معالجة بدون دخان، ويمكن تقسيم أفران التجفيف ذاتية البناء إلى نسختين: فرن الخبز بدون دخان وفرن الخبز بدون دخان. بغض النظر عن نوع معدات الخبز، فإن سمة تغير درجة حرارة الخبز تتبع نمط منخفض - مرتفع - منخفض.
فيما يلي مقدمة لطريقة تجفيف walnut drying equipment الذكية: والمعروفة أيضًا بفرن الجوز الجديد بدون دخان، تشتهر معدات تجفيف الجوز الجديدة بالتحكم الذكي في درجة الحرارة، وخلوها من تلوث الدخان، ويبلغ إنتاج تجفيف الجوز الطازج حوالي 500-1000 كجم لكل عملية، ولتسهيل معالجة الجوز وزيادة أرباح المزارعين، يتم ضبط درجة حرارة التسخين على حوالي 45 درجة عند خروج مجفف الجوز من المصنع. يتم إضافة الحطب يدويًا فقط طوال عملية التجفيف. يمكن استخدام الفحم وأنواع الوقود الأخرى كمصدر للطاقة لـ walnut drying machine التي تتميز بالتحكم التلقائي في درجة الحرارة مع إزالة الرطوبة في الوقت المناسب. قبل التجفيف، قم بتسخين الحجرة، ثم صب الجوز الطازج المقشر بالتساوي على صينية التجفيف للحصول على حرارة متساوية مستمرة. أثناء عملية تجفيف الجوز، سيتم إغلاق باب الفرن لمدة تتراوح بين 36 إلى 40 ساعة. Shuliy’s Walnut Dryer، هي المعدات الأكثر تقدمًا في الصين، وتتميز بالكفاءة العالية وتتميز بتوفير الطاقة، وتقليل وقت التجفيف، وجودة تجفيف مثالية، وسهولة التشغيل، والأداء المستقر، والأمان والموثوقية، والأهم من ذلك، أنها مشهورة بمجال تطبيقها الواسع.
