El prometedor panorama de mercado de la castaña china
Las castañas chinas, también conocidas simplemente como castañas, junto con los dátiles rojos y los caquis, son conocidas como los “tres grandes cereales leñosos”. Las castañas son ricas en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, zinc, diversas vitaminas y otros nutrientes, y tienen el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, tonificar el riñón y fortalecer los músculos, y activar la circulación sanguínea y detener hemorragias. Chestnut shelling machine puede pelar castañas chinas de forma limpia y eficiente adoptando el método de descascarillado y apertura con rodillos de goma que imita el método de apertura manual. China ha sido pionera en diversas formas de consumir castañas chinas, como las castañas salteadas con azúcar como snack, la carne estofada con castañas como ingrediente, y como suplemento nutricional para mujeres embarazadas y niños.
Rápido desarrollo de la industria alimentaria, con la industria de procesamiento profundo de la castaña en auge
En China, la castaña china es abundante y está ampliamente distribuida, pero durante mucho tiempo, su industria de procesamiento profundo ha sido atrasada. Hay pocas empresas procesadoras y sus productos se limitan a las tradicionales castañas en conserva en almíbar, las castañas salteadas con azúcar y las castañas congeladas. En los últimos años, China ha logrado avances en el desarrollo de alimentos y en la aplicación de equipos de procesamiento de alimentos. La máquina peladora de castañas desarrollada e inventada por Shuliy Machinery ha hecho una gran contribución a la industria alimentaria, y el procesamiento profundo de las castañas está mostrando gradualmente buenos signos. Actualmente, cuando buscamos castaña china en centros comerciales y tiendas en línea, los productos ya no se limitan a la castaña china tradicional, la castaña frita con azúcar, el puré de castaña refinado, las láminas de castaña de preparación rápida, las gachas de castaña (congeladas), el pastel de relleno de castaña y el postre de mermelada de castaña, la castaña confitada, y los alimentos inflados con sabor a castaña procesados por la máquina peladora de castañas que ofrece Shuliy. Aunque el estatus de las castañas asadas con azúcar en el mercado nacional es incomparable, los consumidores afirman que los nuevos productos de castaña son refrescantes y se ajustan más al principio de ser naturales y bajos en calorías.
