Las nueces son frutos secos a base de aceite que se pueden almacenar en el refrigerador o congelador. El método de almacenamiento más efectivo para las nueces:
- Coloque las nueces en un lugar ventilado, no las selle en bolsas.
- La bolsa transpirable se usa para evitar que las nueces no se hidraten por completo. Cuanto mejor sea la transpirabilidad de la bolsa, más efectiva y rápida será la liberación del contenido de agua, para mantener el grado de sequedad de la nuez y evitar que se humedezca y se enmohezca.
- Se recomienda no pelar la nuez para prolongar su tiempo de conservación. Entonces, ¿cuál es la forma más nutritiva de comer nueces? ¡Cómelas crudas! Porque los ácidos grasos insaturados y los fosfolípidos de las nueces, que son los componentes beneficiosos, se dañan al calentarse. Estos nutrientes pueden mejorar el desarrollo cerebral y activar la actividad cerebral para promover la inteligencia.
- Generalmente, la vida útil de la nuez es de unos seis meses, mientras que la de los granos de nuez es de 15 días, la de las nueces secas es de 10 meses en almacenamiento en frío y la de la cáscara verde es de un mes. También hay una buena manera de pelar la cáscara de nuez: hierva las nueces en una olla y luego sáquelas rápidamente en agua fría, para que pueda pelar una nuez completa fácilmente.
Se recomienda almacenar las nueces peladas en un lugar ventilado, y no usar una bolsa hermética, sino una bolsa de tela o arpillera para una mejor ventilación. La bolsa de mejor transpirabilidad se usa para vaporizar efectivamente con mejor transpirabilidad, y para absorber la humedad cuando el grado de sequedad de la nuez no se ha alcanzado, para mantener el grado de sequedad de la nuez y evitar que se enmohezca. Un recipiente hermético con una pequeña bolsa de desecante también es una buena opción.
