Brève présentation de la noix
D’un point de vue technique, la noix est la graine d’une drupe ou d’un fruit à noyau, et non une véritable noix botanique. Elle est utilisée comme aliment après transformation, soit verte pour les noix marinées, soit après pleine maturité pour son cerneau. Les noyers poussent généralement bien dans des conditions climatiques fraîches. Le rendement de la culture est affecté négativement par les températures élevées. Une pluviométrie annuelle uniformément répartie d’environ 800 mm génère un rendement optimal de la culture. Les noyers poussent mieux dans des sols limoneux profonds et bien drainés ou des sols limono-argileux.
Méthode traditionnelle d’épluchage de la noix verte
Après la récolte, pour éviter que la peau verte et charnue ne brunisse et ne se détériore suite à une infestation d’insectes ou de moisissures, la couche externe verte doit être épluchée immédiatement. L’effet d’épluchage peut être obtenu par épluchage manuel après avoir incisé la peau de la noix avec une lame. Bien que le processus d’épluchage soit beaucoup plus facile que le cassage de la noix, dans un contexte de mécanisation mondiale, l’effet d’épluchage industriel est difficile à atteindre par un épluchage manuel.
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La machine à éplucher les noix vertes avancée, inventée et développée par Shuliy machinery, se caractérise par une efficacité d’épluchage élevée, un faible entretien, un faible taux d’endommagement et un prix raisonnable. Avec son faible encombrement et sa faible consommation d’énergie, la machine automatique à éplucher les noix vertes peut être utilisée dans les usines de lignes de production de noix de petite et moyenne taille.
