Pourquoi cultivons-nous le Sacha Inchi pour ses graines ? Parce qu’il contient les niveaux les plus élevés d’oméga-3 d’origine végétale. C’est un excellent moyen pour les végétaliens et végétariens de faire le plein d’acides gras. Imlak’esh Organics, un producteur de cette collation, affirme que le Sacha Inchi contient 17 fois plus d’oméga-3 que le saumon, ainsi que les huit acides aminés essentiels. De plus, une once de ces graines contient environ 8 grammes de protéines, soit plus que les amandes. Et avant d’être ouvertes pour obtenir la graine, elles sont magnifiques comme ceci :
Le Sacha Inchi est commercialisé en Amérique comme une noix nutritive – aromatisée au sel, ce délice gastronomique sera préparé. On peut les ajouter sur les salades, les utiliser dans des mélanges de randonnée ou même les manger telles quelles. Mais avec sa coque dure de la graine de Sacha Inchi, il est difficile de la casser à la main. Par conséquent, une décortiqueuse automatique de graines de Sacha Inchi. est nécessaire. La décortiqueuse inventée et développée par Shuliy Machinery peut traiter non seulement les graines de Sacha Inchi, mais aussi les graines de chanvre et les noix de Macadamia. Avec les caractéristiques d’un taux de production élevé, d’une faible consommation d’énergie et sans pollution, la décortiqueuse industrielle de noix de Sacha Inchi de Shuliy a été largement utilisée dans les usines en Afrique et a été très appréciée par les clients.
