Caractéristiques de la noix
Les noix sont des fruits à noyau arrondis et à une seule graine du noyer, couramment utilisés pour la chair après maturation complète. Après maturation complète, le retrait de la bogue révèle la coque ridée de la noix, qui se trouve généralement en deux segments dans le commerce. Techniquement, une noix est la graine d'une drupe ou d'une noix drupaceuse et n'est donc pas une véritable noix botanique. Elle est utilisée comme aliment après transformation, verte pour les noix marinées ou après maturation complète pour sa cerne.
Comment les noix sont cassées dans les zones rurales
Après la récolte des noix dans le verger, les noix fraîches avec leur couche charnue externe doivent être pelées puis décortiquées pour obtenir les cerneaux. Le processus de décorticage demande du temps et de la main-d'œuvre pour un épluchage manuel fastidieux et laborieux, apportant peu de bénéfices aux travailleurs. De plus, en raison de la dureté de la coque de la noix, les travailleurs subissent des blessures précises lors du décorticage manuel. En outre, le travail manuel de décorticage dans les zones rurales ne répond généralement pas aux normes nationales d'hygiène de production, sans parler des normes d'hygiène alimentaire.
machine à décortiquer les noix avancée
Une ligne complète de transformation des noix inventée et développée par Shuliy Machinery est fortement recommandée, car l'utilisation intégrée de toute la ligne de produits de noix peut doubler voire tripler la production avec une efficacité élevée et une consommation d'énergie et de main-d'œuvre réduite, apportant ainsi plus de bénéfices que les décortiqueuses de noix partiellement automatiques traditionnelles.
