Breve introdução ao double-chamber vacuum packing machine
O enchimento a vácuo é feito com um gás puro, como nitrogênio, dióxido de carbono e oxigênio, ou uma mistura de dois ou três gases. O nitrogênio é um gás inerte, que atua como enchimento, mantendo pressão positiva dentro da embalagem para evitar que o ar externo entre no saco, desempenhando um papel protetor como isolante. O dióxido de carbono pode se dissolver em vários tipos de gordura ou água, criando ácido carbônico, que é fracamente ácido e tem a função de inibir a multiplicação de microrganismos como fungos e bactérias putrefativas. O oxigênio inibe o crescimento e a reprodução de bactérias anaeróbicas, mantém o frescor e a cor de frutas e vegetais, e uma alta concentração de oxigênio pode manter a carne fresca.
Como escolher uma máquina de embalagem a vácuo
Existem muitos tipos de máquinas de embalagem a vácuo, com qualidades variadas, portanto, os seguintes fatores devem ser considerados.
- A) Velocidade de embalagem. Para melhorar a eficiência da produção e aumentar os lucros, podemos escolher a máquina de embalagem a vácuo com duas ou mais câmaras para melhorar toda a produção.
- B) Se outros gases de proteção precisam ser inseridos na embalagem. Uma máquina de embalagem a vácuo multifuncional com um dispositivo de insuflação pode ser selecionada.
- C) Requisitos quanto à taxa de vácuo da embaladora. Se os itens a serem embalados precisam de condições de alto vácuo para preservar o frescor, deve-se selecionar uma máquina de embalagem a vácuo do tipo câmara.
- D) Requisitos da máquina de embalagem a vácuo para diferentes estados do material dos produtos a serem embalados.
