В настоящее время наиболее распространенные методы сушки грецкого ореха в основном делятся на интеллектуальные или полуинтеллектуальные механические drying equipment, а также на самодельные сушильные камеры и печи для грецкого ореха. Механическое автоматическое оборудование для сушки грецкого ореха использует бездымную технологию обработки, а самодельные сушильные камеры могут быть двух типов: бездымная обжиговая камера и бездымная обжиговая печь. Независимо от типа используемого оборудования, особенность изменения температуры сушки заключается в последовательности: низкая – высокая – низкая.
Ниже приведено описание метода сушки с помощью интеллектуального walnut drying equipment: также известного как новая бездымная печь для грецкого ореха. Новое оборудование для сушки грецкого ореха популярно благодаря интеллектуальному контролю температуры, отсутствию дымового загрязнения, производительности по сушке свежего грецкого ореха около 500–1000 кг за один цикл. Для удобства переработки грецкого ореха и повышения доходов фермеров температура нагрева устанавливается на уровне около 45 градусов при выпуске сушилки с завода. В процессе сушки требуется только ручная загрузка древесины. В качестве источника питания для walnut drying machine, характеризующегося автоматическим контролем температуры и своевременным удалением влаги, могут использоваться уголь и другие виды топлива. Перед сушкой необходимо разогреть камеру, затем равномерно высыпать очищенные свежие грецкие орехи на сушильный лоток для равномерного непрерывного прогрева. В процессе сушки грецкого ореха дверца камеры будет закрыта в течение примерно 36–40 часов. Shuliy’s Walnut Dryer является самым современным оборудованием в Китае, отличается высокой эффективностью, энергосбережением, сокращением времени сушки, отличным качеством сушки, простотой эксплуатации, стабильной работой, безопасностью и надежностью, и, что примечательно, популярен благодаря широкой области применения.
