为什么我们要种植印加果取其种子？因为它含有最高的植物性Omega-3脂肪酸。这使得它成为素食者补充脂肪酸的绝佳选择。零食生产商Imlak’esh Organics声称，印加果的Omega-3油含量是三文鱼的17倍，并且含有人体所需的全部八种必需氨基酸。此外，一盎司这些种子含有约8克蛋白质，比杏仁还多。在它们被破壳取籽之前，它们看起来像这样美丽：
印加果在美国作为营养坚果销售——用盐调味，制成美味的美食。它们可以撒在沙拉上，用于什锦干果中，甚至直接食用。但由于印加果种子外壳坚硬，手工很难破壳。因此，这里需要一台自动印加果脱壳机。 由舒利机械发明和开发的脱壳机不仅可以加工印加果种子，还可以加工大麻籽和夏威夷果。凭借高产出率、低能耗和无污染的特点，舒利的工业级印加果脱壳机已在非洲的工厂中广泛使用，并受到客户的高度评价。
