板栗简介
板栗果实一端尖细，顶端有一小簇绒毛（意大利语中称为“火焰”），另一端为脐痕——一个浅棕色的附着疤痕。许多品种的果实一侧或两侧扁平。板栗有两层皮：第一层是坚硬、光滑、棕色的外壳或果苞；下面还有一层更薄的皮，称为内皮。中国、日本、韩国等东亚地区的人们喜爱糖炒或糖烤板栗。据统计，中国板栗产量占国际板栗总产量的50%以上。
如何手动去除板栗刺壳
采收后，带刺壳的板栗进入下一道工序——工人穿着硬橡胶鞋进行脚踩脱壳，此步骤可将板栗仁与刺壳分离。踩踏时需注意力度适中，以免损伤果仁。显而易见，这种人工踩踏方法不适用于商业化板栗加工。
由舒利机械研发的最新一代全自动板栗刺壳脱壳机，与筛选机、去皮机、脱水机等设备配合使用，可大幅提升板栗加工效率。该板栗脱壳机具有工作效率高、破损率低、脱壳效果整齐等优点，广泛应用于全球板栗加工生产线。
