核桃，又称“长寿果”，是世界四大名坚果之一。它营养价值丰富，且有益于大脑发育。干燥过程对于保证其风味和保留有效成分至关重要。过高的温度会导致果仁脂肪变质。判断核桃是否干燥充分，可以取干果相互碰撞，发出清脆声响即表明已达到干燥效果。在常温下，核桃壳的平均含水量约为8%，而果仁约为4%。
通常，对于walnut drying machine，带壳果实的干燥时间较长，干燥时间受以下条件影响：果实的初始湿度、空气的相对湿度以及所需达到的最终含水量。在初始湿度、空气相对湿度和所需含水量较高的情况下，所需时间会更长，反之则更短，具体视实际情况而定。该干燥机不仅可用于干燥桔梗，还可用于干燥蘑菇、辣椒、大蒜、核桃、木耳、柿子等经济作物。
对于同一种坚果，由于生长环境不同，收获时间也不同，因此初始含水量也不同，干燥工艺和需求也随之变化，脱水量也会相应调整。需求根据实际使用和用户要求来满足，并通过系统规划、干燥机选型以及合理计算来实现。舒利根据客户需求提供个性化解决方案，从而提供更优的干燥系统和更先进的干燥技术。
