印加果通常被称为印加果、印加花生、山花生、印加坚果或印加花生，原产于南美洲，现在在秘鲁的亚马逊雨林中种植和栽培。印加果在温暖的气候下生长良好，在有水和良好排水条件下，在酸性土壤中生长更好。印加坚果已进入美国，但由于气候和土壤不一致，尚未达到理想的种植效果。这种微小的种子是植物性Omega-3的极佳来源，每盎司的Omega-3含量比野生红鲑高17倍。此外，印加果可以帮助平衡皮质醇水平，从而影响食欲和情绪波动，帮助我们保持饮食平衡和减肥；印加花生含有身体正常运作所需的全部氨基酸；Omega-3和Omega-6脂肪酸（主要是多不饱和和单不饱和脂肪酸）可以降低心脏病风险；而印加果中的维生素E还可以防止皮肤炎症，保持皮肤光滑水润。
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